分析掌握本區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和單位食堂的食品安全形勢(shì)，組織落實(shí)對(duì)上述領(lǐng)域監(jiān)督管理和經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任的制度措施。組織實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。組織查處相關(guān)違法行為。組織排查相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)隱患。組織開展相關(guān)不合格食品核查、處置、召回。