1.貫徹執(zhí)行國家、省、市有關工商、質量技術監(jiān)督、食品、藥品、物價、專利、商務、鹽業(yè)等領域法律、法規(guī)和規(guī)章，負責依法查處無照經營、不正當競爭、商業(yè)賄賂、消費者權益保護、網絡交易、知識產權保護、商標侵權、廣告違法（除戶外違規(guī)設置廣告）、合同欺詐、注冊登記違法、傳銷和違法直銷等違法行為，負責依法查處食品、藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品生產經營等違法行為，依法查處生產銷售假冒偽劣產（商）品行為。

2.監(jiān)督實施國家藥品和醫(yī)療器械標準、分類管理制度。健全藥品不良反應和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測體系，并開展監(jiān)測和處置工作。依法實施中藥品種保護制度。依法監(jiān)督管理放射性藥品、麻醉藥品、毒性藥品、精神藥品和藥品類易制毒化學品。配合實施國家基本藥物制度。監(jiān)測食品、藥品、醫(yī)療器械、保健食品和化妝品廣告，負責藥品互聯(lián)網銷售監(jiān)督管理。

3.查處違反特種設備安全、標準化、計量、認證認可、工業(yè)品生產許可、產品質量等法律法規(guī)規(guī)章的行為。

4.依法查處價格壟斷、價格欺詐等各種價格違法和亂收費行為。

5.承擔指導全市電子商務、反壟斷線索排查、價格收費執(zhí)法相關工作。

6.負責建材、成品油流通、酒類、二手車交易、外經外貿等商務領域的行政執(zhí)法工作。

7.負責全市食品藥品安全事故應急體系建設，組織和指導食品藥品安全事故應急處置和調查處理工作，監(jiān)督事故查處落實情況。

8.承擔消費者關于食品、藥品、化妝品、保健食品、酒類、建材、成品油、鹽業(yè)、價格及電子商務等方面的投訴舉報工作。

9.組織開展全市食品藥品安全宣傳、教育培訓、對外交流與合作。推進全市食品藥品安全誠信體系建設。

10.承擔市食品安全委員會日常工作。負責食品安全監(jiān)督管理綜合協(xié)調，推動健全協(xié)調聯(lián)動機制。督促檢查鎮(zhèn)處和相關部門履行食品藥品安全監(jiān)督管理職責并負責考核評價。

11.負責查處法律授權的農資等違法違規(guī)行為。

12.承辦上級交辦的其他事項。

局機關內設21個股（室）：辦公室、行政審批股、法規(guī)股、執(zhí)法監(jiān)督股、信用監(jiān)督管理股、網絡交易與廣告合同監(jiān)督管理股、消費者權益保護股、質量安全監(jiān)督管理與質量發(fā)展股、食品生產流通監(jiān)督管理股、餐飲服務監(jiān)督管理股、食品安全協(xié)調股、藥品化妝品醫(yī)療器械監(jiān)督管理股、特種設備安全監(jiān)察股、計量和標準化股、商標和地理標志股、專利發(fā)展和保護股、價格監(jiān)督檢查和反不正當競爭股、財務審計股、人事股、離退休干部股、機關黨委辦公室。