遵義市紅花崗區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)督管理股。監(jiān)督實施餐飲服務(wù)食品安全管理規(guī)范；監(jiān)督實施餐飲服務(wù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)；組織實施餐飲服務(wù)食品安全專項整治、監(jiān)督抽驗餐飲服務(wù)食品安全并發(fā)布日常監(jiān)督管理信息；負責(zé)重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作；開展餐飲服務(wù)食品安全狀況調(diào)查評價和風(fēng)險監(jiān)測；參與餐飲服務(wù)食品安全重大事故調(diào)查處理；指導(dǎo)餐飲服務(wù)食品檢驗檢測機構(gòu)的業(yè)務(wù)工作。

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